Музыкальное печенье

22 Окт 2009

Anna

25 октября 1825 года родился известный австрийский композитор, дирижёр и скрипач, «король вальса» Йоганн Штраус. А 27 октября исполняется 227 лет со дня рождения итальянского скрипача и композитора Никколо Паганини. Предлагаю любителям музыки отметить дни рождения великих маэстро с музыкальным печеньем!

Это замечательное печенье в форме нот, скрипичного и басового ключей.

Нам понадобится:

1 ст. пива;
1 яйцо;
1 пачка (200 гр.) маргарина
5 ст. муки
100 гр. сахара.

Пиво, маргарин, яйцо

Смешиваем растопленный маргарин с яйцом, вливаем пиво.

Все смешиваем

Все хорошенько взбиваем и постепенно добавляем муку.

Добавляем муку

Замешиваем крутое тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Круто замешиваем

Делим на несколько частей и ставим в холодильник на 15 минут.
Раскатываем тесто тонко, не более 0.5 см, и вырезаем фигурки нот, скрипичного и басового ключей. Готовые фигурки выкладываем на лист с мукой и посыпаем сверху сахаром.

Придаем тесту "музыкальную" форму

Ставим в нагретую до 200 градусов духовку. Выпекаем, пока наши музыкальные изделия не станут светло золотистого цвета (примерно 20 минут). Затем вынимаем и даем остыть.

Даем остыть

В моей семье это печенье давно пользуется любовью домашних и съедается в тот же день всё до крошки. Уверена, вам оно тоже понравится!
Приятного вам чаепития с вкусной печенькой и любимой музыкой!