Нежный, пушистый, воздушный и легкий… Обычный и шоколадный, с о орехами и изюмом.… Со сливочным кремом и сгущенкой, пропитанный коньяком или сухой…
Все это о бисквите. И не важно, печете Вы его к чаю или как заключительный торжественный аккорд к праздничному столу. Крем, пропитка, украшение – это все только Ваша фантазия и Ваши вкусы. Но! Как часто довольно простенький рецепт бисквита вызывает затруднения. И вместо волшебного лакомства Вы достаете из духовки что-то сродни блинчику.